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Vietnamesische Küche in Bamberg
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M1. Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse
8,90
M2. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
9,50
M3. Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse
9,90
M4. Gebratener Reis mit frischem Gemüse
8,90
M5. Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse
9,50
M6. Gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse
9,90
M7. Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
9,50
M8. Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse
9,90
M9. Gebratenes Gemüse
9,50
mit Zitronengras in gelber Currysoße (leicht scharf)
M10. Gebratenes Gemüse in roter Thai-Curry-Soße
9,50
(scharf)
M11. Gebratenes Gemüse in Mangosoße
9,50
M12. Gebratenes Gemüse mit Tofu
9,90
in gelber Currysoße (leicht scharf)
M13. Gebratenes Gemüse mit Tofu
9,90
in roter Thai-Curry-Soße (scharf)
M14. Gebratenes Gemüse mit Tofu in Mangosoße
9,90
M15. Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse
9,90
in gelber Currysoße (leicht scharf)
M16. Gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse
9,90
in roter Thai-Curry-Soße (scharf)
M17. Gebratenes Hühnerfleischmit Gemüse in Mangosoße
9,90
M18. Gebackenes Hühnerfleisch mit Gemüse
10,50
in gelber Currysoße (leicht scharf)
M19. Gebackenes Hühnerfleisch mit Gemüse
10,50
in roter Thai-Curry-Soße (scharf)
M20. Gebackenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Mangosoße
10,50
M21. Ente knusprig mit Gemüse
11,50
in gelber Currysoße (leicht scharf)
M22. Ente knusprig mit Gemüse
11,50
in roter Thai-Curry-Soße (scharf)
M23. Ente knusprig mit Gemüse in Mangosoße
11,50
M25. Lachsfilet mit Gemüse
11,90
in roter Thai-Curry-Soße (scharf)
M26. Lachsfilet mit Gemüse in Austernsoße
11,90
M27. Lachsfilet mit Gemüse in Pfefferoße
11,90
(scharf)
M28. Pho Ga
10,50
Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebel und frischen Kräuter (h,d)
M29 Pho Bo
10,90
aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisbandnudeln, , Frühlingszwiebel und frischen Kräutern (h,d)
M30 Bun Nem
9,90
Frühlingsrollen auf lauwarmen Reisnudeln und Salat dazu Limetten- Fischsoße (h,a,d,n,b,e)
M31. Gebratene Udon Nudeln mit frischem Gemüse
9,50
M32. Gebratene Udon Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
9,90
M33. Gebratene Udon Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse
10,90
Suppen
2 .Gemüse suppe
5,00
Tofu, Glasnudeln und Koriander (f)
3. Glasnudel Suppe
5,00
Glasnudeln, Hühnerbrustfilet, Gemüse und Koriander (f)
4. Gyoza Suppe
5,90
Gemüsesuppe mit gefüllten Hühner-Teigtaschen (a,k)
5. Tom-Kha-Gai
6,00
Hühnerbrustfilet, Kokosmilch, Gemüse und Koriander (scharf) (8,f,m)
6. Tom-Yum-Gung
6,50
Garnelen, Champignons, Ananas, Tomaten, Zitronengras, Koriander (scharf) (1,2,d,f,i)
Vorspeisen und Salate
10. Edamame
4,50
gesalzene Bohnen in Knoblauchbutter angemacht (g,f)
11. Krabbenchips
4,00
12. Gyoza
4,50
gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch (f,a)
13. Frühlingsrolle
5,50
knusprige Frühlingsrolle, gefüllt mit Bio- Schweinefleisch, Glasnudeln, Karotten, Morcheln und Gemüse (h,a,d,n,b)
14. Gemüse-Mini-Rolle
3,90
Mini-Frühlingsrolle mit Gemüse (6 Stück) (2,4,a)
15. Garnelen Frühlingsrollen
5,50
gefüllt mit gehackten Garnelen (5 Stück) (2,4)
16. Sate Gai
5,50
Hühnerbrustspieße mit Erdnusssauce (e)
Gedämpfte Gerichte
20. Shaomai
5,50
gefüllte Teigtasche mit Fisch und Garnelen (a,d)
21. Harkao
5,50
gefüllte Teigtasche mit Garnelen (a,d)
Sommer-Rollen
25. Sommerrolle
5,90
Mango, Gurken, Koriander mit Tofu (vegan) (f,e)
26. Sommerrolle
5,90
Mango, Gurken, Koriander mit Hühnerfleisch (e,f)
27. Sommerrolle
6,90
Mango, Gurken, Koriander mit Garnelen (f,b,e,d)
28. Sommerrolle
5,90
Mango, Gurken, Koriander mit Rindfleisch (f,e)
Salate
30. Avocado Salat
6,50
Grüner Salat mit Avocado und Sesam (k)
31. Mango Salat
6,50
Mangostreifen, Karotten, Gurken, Zwiebel, Paprika, Koriander und Erdnüsse (e)
32. Seetang-Salat
6,50
(h,k)
33. Hühner-Salat
6,90
mit Mango, Gurken, gemischtem Salat und Erdnüssen (e)
34. Rindfeisch-Salat
7,50
mit Mango, Gurken, gemischtem Salat und Erdnüssen (e,i)
35. Garnelen-Salat
7,50
mit Glasnudeln, Mango, Gurken, gemischtem Salat und Erdnüssen (e,i)
Sai Gon Spezialitäten
T3. Tieban Bo Luc Lac
18,50
Rib-Eye Steak in Würfel geschitten, im Wok mit jungem Gemüse (f,h,d)
T4. Tieban Ente
17,50
Ente knusprig mit jungem Gemüse, Paprika und Zuckerschoten (f)
T5. Tieban Garnelen
17,90
mit jungem Gemüse, Paprika und Zuckerschoten (f,h,d)
T6. Tieban Tintenfisch
17,50
mit jungem Gemüse, Paprika und Zuckerschoten (f,h,d,b,n)
T7. Sai Gon Tieban
19,00
mit Riesengarnelen, Tintenfisch, Rindfleisch und frischem Gemüse (f,h,d,b,n)
Enten Gerichte mit Reis
40. Ente knusprig süßsauer
15,50
mit Ananas, Gurken, Tomaten und Gemüse in Süßsauer-Soße (11,14)
41. Ente knusprig gelbes Curry
15,50
mit frischem Gemüse, Zitronengras und Kokosmilch (i,m,6)
42. Ente knusprig rotes Curry
15,50
mit frischem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Kokosmilch (leicht scharf) (i,m,6)
43. Ente knusprig Mangosoße
15,50
mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße (11,h)
44. Ente knusprig Xa Ot
15,50
mit frischem Gemüse, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras und Pepperoni (scharf) (a,f,i)
45. Ente Knusprig Malaya
15,50
mit jungem Gemüse, Paprika, Zuckerschoten und Erdnusssoße (leicht scharf) (e,g,m)
Hühnerbrustfilet mit Reis
50. Hühnerbrustfilet süßsauer
11,50
mit Ananas, Gurken,Tomaten und Gemüse in Süßsauer-Soße (11,14)
51. Hühnerbrustfilet gelbes Curry
11,50
mit frischem Gemüse, Zitronengras und Kokosmilch (i,m,6)
52. Hühnerbrustfilet rotes Curry
11,50
mit frischem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Kokosmilch (leicht scharf) (i,m,6)
53. Hühnerbrustfilet Mangosoße
11,50
mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße (11,h)
54. Hühnerbrustfilet Xa Ot
11,50
mit frischem Gemüse, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras und Pepperoni (scharf) (a,f,i)
Rindfleisch
61. Rindfleisch gelbes Curry
13,50
mit frischem Gemüse, Zitronengras und Kokosmilch (i,m,6)
62. Rindfleisch rotes Curry
13,50
mit frischem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Kokosmilch (leicht scharf) (i,m,6)
63. Rindfleisch Mangosoße
13,50
mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße (11,h)
64. Rindfleisch Xa Ot
13,50
mit frischem Gemüse, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras und Pepperoni (scharf) (11,h)
Garnelen
70. Riesengarnelen süßsauer
16,90
mit Ananas, Gurken, Tomaten und Gemüse in Süßsauer-Soße (11,14,d)
71. Riesengarnelen gelbes Curry
16,90
mit frischem Gemüse, Zitronengras und Kokosmilch (i,m,6,d)
72. Riesengarnelen rotes Curry
16,90
mit frischem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Kokosmilch (leicht scharf) (i,m,6,d)
73. Riesengarnelen Mangosoße
16,90
mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße (11,h,m,d)
74. Riesengarnelen Xa Ot
16,90
mit frischem Gemüse, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras und Pepperoni (scharf) (a,f,i,d)
Lachsfilet
81. Lachsfilet gegrillt gelbes Curry
16,90
mit frischem Gemüse, Zitronengras und Kokosmilch (i,m,6,d)
82. Lachsfilet gegrillt rotes Curry
16,90
mit frischem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Kokosmilch (leicht scharf) (i,m,6,d)
83. Lachsfilet gegrillt Mangosoße
16,90
mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße (11,h,m,d)
84. Lachsfilet gegrillt Xa Ot
16,90
mit frischem Gemüse, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Zitronengras und Pepperoni (scharf) (a,f,i,d)
85. Lachsfilet mit Gemüse in Pfefferoße
16,90
mit frischem Gemüse, Sellerie, Knoblauch, Zwiebel, Pfefferoße und Pepperoni (scharf) (11,14,d)
Nudelgerichte
90. Gebratene Eiernudeln
10,00
mit frischem Gemüse (a,c,f,6)
91. Gebratene Eiernudeln
14,90
mit Ente und frischem Gemüse (a,c,f,6)
92. Gebratene Eiernudeln
10,90
mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse (a,c,f,6)
93. Gebratene Eiernudeln
11,50
mit Rindfleisch und frischem Gemüse (a,c,f,6)
94. Bami-Goreng
12,90
Curry nudeln mit Huhn, Rind, Garnelen und frischem Gemüse (scharf) (a,c,f,6)
Gebratene Reisbandnudeln
95. Gebratene Reisbandnudeln
10,00
mit frischem Gemüse (f,c)
96. Gebratene Reisbandnudeln
14,90
mit knuspriger Ente und frischem Gemüse (f,c)
97. Gebratene Reisbandnudeln
10,90
mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse (f,c)
98. Gebratene Reisbandnudeln
11,50
mit Rindfleisch und frischem Gemüse (f,c)
99. Gebratene Reisbandnudeln
12,90
mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen und frischem Gemüse (f,c)
Gebratener Reis
100. Gebratener Reis
10,00
mit frischem Gemüse (c,f,14)
101. Gebratener Reis
14,90
mit knuspriger Ente und frischem Gemüse (c,f,14)
102. Gebratener Reis
10,90
mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse (c,f,14)
103. Gebratener Reis
11,50
mit Rindfleisch und frischem Gemüse (c,f,14)
104. Nasi-Goreng
12,90
Curryreis mit Huhn, Rind, Garnelen und Gemüse (scharf) (c,f,14)
Udon Nudelgerichte
105. Gebratene Udon Nudeln
10,90
mit frischem Gemüse (a,c,f,6)
106. Gebratene Udon Nudeln
14,90
mit Ente und frischem Gemüse (a,c,f,6)
107. Gebratene Udon Nudeln
11,50
mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse (a,c,f,6)
108. Gebratene Udon Nudeln
11,90
mit Rindfleisch und frischem Gemüse (a,c,f,6)
PHO
A1. Pho Ga
12,00
Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebel und frische Kräuter (h,d)
A2. Pho Bo
12,50
aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebel und frischen Kräutern(h,d)
A3. Pho Chay
12,00
Reisbandnudeln mit Tofu, Frühlingszwiebel und frischen Kräutern (vegan) (h,d)
Bun Sai Gon Spezial
B1. Bun Bo
12,90
gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch auf lauwarmen Reisnudeln und Salat (f,d,e)
B2. Bun Nem
12,90
Frühlingsrollen auf lauwarmen Reisnudeln und Salat dazu Limetten-Fisch- Soße (h,a,d,n,b,e)
B4. Bun Bo Hue Suppe
12,50
Spezialität des Hauses - Reisnudeln mit Rindfleisch, Frühlingszwiebel und frischen Kräutern in würziger Brühe (f,d,e)
Vegetarisch
V1. Gebratenes frisches Gemüse
11,00
mit verschiedenem frischen Gemüse in Austernsoße (a,f)
V2. Gebratenes frisches Gemüse
11,00
mit Zitronengras und Kokosmilch in gelber Currysoße (leicht scharf) (m,a)
V3. Gebratenes frisches Gemüse
11,00
mit Zitronengras, Knoblauch und Kokosmilch in roter Thai-Currysoße (scharf) (m,a)
V4. Gebratenes frisches Gemüse
11,00
mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße (m,a)
V5. Gebratenes Gemüse (Xa Ot)
11,00
mit Zitronengras, Pepperoni, Sellerie und Gemüse (scharf) (f,a,i)
Tofu Gerichte
V6. Gebratener frischer Tofu
12,00
mit frischem Gemüse und Pilzen in Austernsoße (a,f)
V7. Gebratener frischer Tofu
12,00
mit Gemüse, Zitronengras und Kokosmilch in gelber Currysoße (leicht scharf) (a,m)
V8. Gebratener frischer Tofu
12,00
mit Knoblauch, Zitronengras, Kokosmilch in roter Thai-Currysoße (scharf) (a,m)
V9. Gebratener frischer Tofu
12,00
mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Mangosoße (a,m)
V10. Gebratener frischer Tofu (Xa Ot)
12,00
mit frischem Gemüse, Sellerie, Pepperoni und Zitronengras (scharf) (i,f,a)
V11. Gebratener frischer Tofu (Sot Ca Chua)
12,00
mit frischem Gemüse, Sellerie, Tomaten und Knoblauch
Dessert
D1. Gebackene Banane
5,00
mit Honig und Vanille-Eis
D5. Vanille-Eis
3,50
mit Sahne
D6. Mochi Schokolade
5,00
,
D7. Mochi Kokos-Mango
5,00
D8. Mochi Matcha
5,00
D9. Vietnamesischer Eiscafé mit Vanille-Eis
5,00
Getränke
Tra Da
6,00
Grüntee, Rohrucker, Orange, Zitrone, Fruchtsirup (1,11)
Chanh Da
6,00
frische Limette, Zucker, Minze
Uoc Mo DamMe
6,00
frische Maracuja, Limette, Maracuja Sirup, Guavensaft (1,3,11)
Ginger Cooler
6,00
frische Limette, Orange, Ingwer, Rohrzucker
MOJITO
Lemon Mojito
Ab:
6,00
frische Limette, Gurken, Minze, Zitronengras, Rohrzucker und Soda
Mango Mojito
Ab:
6,00
frische Mango, Limette, Minze, Ingwer, Rohrzucker und Soda
Ingwer Mojito
Ab:
6,00
frischer Ingwer, Limette, Minze, Rohrzucker und Soda
Kumquat Mojito
Ab:
6,00
frische Kumquat, Limette, Minze, Ingwer, Rohrzucker und Soda
Maracuja Mojito
Ab:
6,00
frische Maracuja, Limette, Minze, Maracujasaft, Rohrzucker und Soda
Erdbeer Mojito
Ab:
6,00
frische Erdbeere, Minze, Limette, Rohrzucker und Soda
Himbeer Mojito
Ab:
6,00
frische Himbeere, Limette, Minze, Rohrzucker und Soda
Matcha Mojito
Ab:
6,00
Limette, Minze, Matcha, Grüntee, Kokossirup, Rohrzucker und Soda
Kokos Mojito
Ab:
6,00
Limette, Minze, Zitrogras, Kokos, Ananasaft, Rohrzucker und Soda
Heiße Getränke
Kaffee
2,80
Espresso
1,90
Doppelter Espresso
2,60
Cappuccino
2,90
Latte Macchiato
3,10
Zusatzstoffe und Allergene
1
0,00
mit Farbstoff
2
0,00
mit Konservierungsstoff
3
0,00
mit Antioxidationsmittel
4
0,00
mit Geschmacksverstärker
5
0,00
geschwärzt
6
0,00
mit Schwefeldioxid oder geschwefelt
7
0,00
mit Phosphat
8
0,00
mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
9
0,00
koffeinhaltig
10
0,00
chininhaltig
11
0,00
mit Süßungsmittel
13
0,00
gewachst
14
0,00
mit Säurungsmittel
15
0,00
enthält eine Phenylalaninquelle
16
0,00
Stabilisatoren
a
0,00
Glutenhaltiges Getreide
b
0,00
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c
0,00
Eier und Eierzeugnisse
d
0,00
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
e
0,00
Erdnüsse
f
0,00
Soja
i
0,00
Sellerie
j
0,00
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k
0,00
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
l
0,00
Schwefeloxid und Sulfite
m
0,00
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n
0,00
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
m
0,00
Milch